“怪象”最多的巴西食客在巴西待久了，笔者发现当地人的一些饮食习惯与中国大相径庭，颇具“传奇”色彩，其中尤以吃瓜子、喝“血浆”以及烹饪“奴隶饭”最为有趣。
瓜子袋上的说明很“雷人” 对于善用嗑瓜子打发时光的中国人来说，吃瓜子吐皮是个不言自明的常识，可是到了巴西人那里，就一定得把嗑瓜子的方法说清楚才行。据了解，葵花子原产于北美，曾被印第安人加工后做成主食吃。在南美洲，葵花子则因为信仰的缘故享有崇高地位，比如向日葵在秘鲁被当成太阳的象征。而葵花子是向日葵的果实，所以也就享有了同等礼遇。说来有趣，瓜子这种零食在巴西远没有在中国那么普及，有些巴西人干脆一辈子没嗑过瓜子。 有一次，华侨小顾去圣保罗出差，从当地买回一大箱瓜子。见到如此美味的零食，大家像是与老友重逢一般，十分起劲地嗑起来。嗑着嗑着，笔者突然发现这巴西瓜子的包装袋上有段“神奇”的说明，大意为：“注意，该怎么吃葵花子呢?用你的牙齿嗑开瓜子皮，吃下瓜子仁吐掉瓜子皮，千万不能既吃瓜子仁又吞瓜子皮”!读起来颇有“吃葡萄不吐葡萄皮不吃葡萄倒吐葡萄皮”之妙。 聚会过后，笔者带了半包瓜子回到公寓。巴西室友娜拉只听说过瓜子是鹦鹉的美食，从来没见人吃过，于是她也想尝试一下。笔者一不留神忘了提醒她该怎么吃，这姐们就直接模仿她家的鹦鹉，抓起一把瓜子往嘴里塞，草草嚼了几下就吞进肚里了。接下来的事可以想象：她捂着肚子在沙发上哼哼了一天。 |
